Si hablamos de alfajores debemos hablar de Argentina y de muchos otros países de América del Sur. En esta parte del mundo, los alfajores constituyen uno de los dulces preferidos de las personas, existiendo una gran diversidad de gustos y formas de prepararlos.

En España también suelen ser muy consumidos, pero en ocasiones especiales como la Navidad, y en lo general son de una pasta de almendras, nueces y miel. No obstante estos datos, se les atribuye a los alfajores un origen árabe, donde su nombre proviene de “al-hasú”, lo cual significa relleno.

En esta oportunidad, vamos a realizar una de las variedades de alfajores más pedidas y consumidas. Son los alfajores de maicena, y al ser simples de elaborar os invito a todos a que preparen y disfruten de estos riquísimos dulces clásicos de Argentina.